小小一碗輔食,不僅要烹調得合寶寶胃口,還要有足夠的知識儲備,知道寶寶哪些該吃,哪些不該吃。且不說,各類的蔬菜禽肉海鮮等食材,連基本的油鹽糖里都有很大的學問。在這其中,很多媽媽都知道做輔食要少糖不加鹽,但關于寶寶吃油的知識卻知道得不多,甚至會誤以為寶寶不能吃油!然而,事實卻恰恰相反。
寶寶不用吃油,只是個美麗的誤會。其實寶寶出生后,就需要攝入油脂。只不過前6個月主要從母乳和配方奶粉中獲取油脂。
寶寶6個月后,即添加輔食后,隨著母乳和配方奶的食用量減少,從中獲取的油脂漸漸滿足不了寶寶的發育需求,所以6個月后的寶寶,就該額外吃點油啦。
不吃不可以,吃多又不好,所以寶寶吃油,最大問題在于吃多少?!吨袊鵂I養學會婦女分會》嬰幼兒喂養指南給出了以下標準:
6~12個月寶寶每日食用油的推薦量為5~10克;
1~3歲寶寶每日食用油的推薦量是20~25克。
做輔食時,不一定非得要按照標準來添油,得要看寶寶輔食具體吃什么。如果是做個果蔬泥類的輔食,就老老實實按照標準往輔食里加點油;如果寶寶大一些了,開始吃動物性食物,也在吃蛋和奶,已經從食材中獲取到較多的脂肪了,輔食里可以不放或是少放油,以免寶寶的油脂超標。
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